Биточки из рисовой каши с тыквой в хрустящей панировке. Рецепт с фото

Из оставшейся от обеда тыквенной рисовой каши получаются симпатичные биточки. И чем это не повод порадовать домочадцев чем-то новым? Биточки готовятся быстро, и обычно нравится даже тем, кто не любит каши. Кстати, из обычной рисовой каши тоже получается неплохо.

Для приготовления биточков вам потребуется:

• рисовая каша с тыквой (или без нее) — 400г
• панировочные сухари (или манка) — 1 стакан
• яйцо — 1 шт.

Рецепт биточков:

В миску с кашей добавить сырое яйцо.

Если масса получилась слишком жидкая, всыпать в нее сухари или манку. Можно просто добавить муку, чтобы получилась консистенция, удобная для лепки из массы «колобков».

Сформировать из каши шарики, обвалять их в сухарях (манке или муке) и слегка приплюснуть, зажав между ладошек.

Обжарить рисовые биточки в растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Жарить надо на небольшом огне, чтобы корочка не сгорела, а лишь зазолотилась.

Готовые биточки из рисовой каши с тыквой можно подавать со сметаной, густым киселем, йогуртом и просто без всего. Вкусно. Приятного аппетита!

Источник