Мясные супы
-
Супы
Суп из утки с красной чечевицей. Рецепт с фото
У меня остался скелет от съеденной копченой утки, который было жалко выбрасывать. Оказывается, из этих костей можно приготовить отличный бульон.…
Подробнее » -
Мясные блюда
Суп гороховый с языками. Рецепт с фото
Если раньше, отваривая языки для салата или закусок, бульон я просто выливала, то сегодня решила сварить на нем суп. И…
Подробнее » -
Супы
Суп гороховый с квашеной капустой. Рецепт с фото
В основе горохового супа с квашеной капустой — рецепт полтавских щей (капустняк). В оригинале, кроме квашеной капусты, берут свежую и…
Подробнее » -
Супы
Суп из утки с клёцками. Рецепт с фото
Бульон для супа из утки можно сварить из шеи, крыльев, спинки. Из этих частей он получится очень наваристым. А вот…
Подробнее » -
Борщ с черемшой. Рецепт с фото
Готовим сезонный борщ без капусты. Вместо неё добавим в суп свежую черемшу. Бульон сварим на говядине с косточкой и обязательным…
Подробнее » -
Супы
Мясной суп с кабачками и нутом. Рецепт с фото
В этом рецепте супа гармонично сочетаются мясо, овощи и нут. Обязательно попробуйте, получается вкусно и по-летнему ароматно. Бульон варила на…
Подробнее » -
Супы
Суп фасолевый с репой. Рецепт с фото
Репа в супах напоминает по вкусу и консистенции картофель, но всё же легкая горчинка остается. И это нам очень нравится.…
Подробнее » -
Густой суп из рубца с белой фасолью (Zuppa di fagioli e trippa). Рецепт с фото
Густой суп по мотивам итальянского рецепта Zuppa di fagioli e trippa. Рубец (требуху) лучше сварить заранее, чтобы добавить в суп…
Подробнее » -
Супы
Суп из говядины с клецками и овощами (без обжарки). Рецепт с фото
Сначала готовим наваристый бульон на говядине с косточкой. Когда бульон будет готов, дополним его мелко нарезанным репчатым луком, морковью и…
Подробнее »

