русская кухня

Супы

03.03.2026
0 1

Щи с мясом и солеными грибами. Рецепт с фото

Сегодня варим сезонный суп — мясные щи с солеными грибами. Самое то для холодной дождливой погоды. Выбор грибов оставляю за…
Подробнее »
Супы

18.02.2026
0 2

Борщ с мясом и свекольной ботвой. Рецепт с фото

Готовим летний борщ со свекольной ботвой. Иногда его называют кубанским, но, по-моему, такой борщ готовят повсеместно, а не только на…
Подробнее »
Рыба и морепродукты

12.02.2026
0 1

Рыба в молоке. Рецепт с фото

Рыба в молоке — рецепт из разряда «семейных». Моя вторая бабушка было родом с Волги-Дона, казачка, одним словом. Такое рыбу…
Подробнее »
Супы

09.02.2026
0 2

Борщ с говядиной и нутом. Рецепт с фото

Горячий борщ на говяжьем бульоне с нутом — самое то для осенней погоды. Нут перед варкой обязательно замочите, это заметно…
Подробнее »
Супы

21.01.2026
0 2

Ботвинник с мясом (суп с говядиной и свекольной ботвой). Рецепт с фото

Из названия супа понятно, что готовят его с ботвой. Свекольная ботва придает мясному бульону не только цвет, но и вкус,…
Подробнее »
Напитки

19.01.2026
0 2

Топленое молоко. Рецепт с фото

Топленое молоко готовят в печи. Если у вас нет печи, то можно приготовить в духовке или на плите. На готовом…
Подробнее »
Супы

12.01.2026
0 0

Сборная мясная солянка с картошкой и капустой. Рецепт с фото

В классическом рецепте солянки нет картофеля и капусты. Просто потому, что рецепт появился раньше, чем картофель в рационе русского крестьянина.…
Подробнее »