Жюльены

Закуски

16.09.2026
0 0

Кабачок-жульен. Рецепт с фото

Для кабачка-жульен овощи нарезают шайбами одинакового размера, вырезают из них сердцевину и наполняют начинкой. Начинку готовят из смеси свежих и…
Подробнее »
Закуски

14.09.2026
0 0

Жульен из лесных грибов. Рецепт с фото

Вариантов грибных жульенов много. На этот раз, вместо сливок или сметаны, а залила грибы соусом бешамель. Перед запеканием в каждую…
Подробнее »
Закуски

14.09.2026
0 2

Жульен с грибами. Рецепт с фото

Заморским словом «жульен» в русской кухне принято называть порционные горячие закуски, которые запекают под соусом бешамель. Грибной жульен подают в…
Подробнее »